من به مرحله قرنطینه ساخت “کره خودم” رسیده ام

2020-06-17
به گزارش سرویس فناوری موتور جستجوی خبری آک تک به نقل از سی نت ...

به گزارش سرویس فناوری موتور جستجوی خبری آک تک به نقل از سی نت

 کره-5

سگ ها در نزدیكی ، با امید به گرفتن یك کره ی نامناسب کره ، نزدیك گردیدند.


مگان ولرتون / CNET

کره نیازی به معرفی ندارد. برای انواع ظروف بسیار خوشمزه و ضروری است ، اما من هرگز به فکر تهیه غذای خود نبودم.

دفتر ما در غروب ۱۱ مارس تعطیل گردید. coronavirus به ایالات متحده رسیده بود و موارد مربوط به COVID-19 ، بیماری ناشی از ویروس ، به رسیده بود. ] کنتاکی . تقریباً ۱۰۰ روز بعد و ما هنوز در خانه هستیم.

من سپاسگزارم ، زیرا من هنوز در جهان خیلی راحت نیستم ، با وجود بازگشایی رستوران ها و بسیاری از مشاغل دیگر .

اعضای خانواده نزدیکی در در معرض خطر بیشتر بیماری به دلیل شرایط پزشکی موجود و موارد COVID-19 در حال حاضر در حال ظهور در بسیاری از ایالت ها هستند. ما هنوز از نظر فنی در اولین موج این بیماری همه گیر هستیم .

بنابراین ، من در اینجا هستم ، با همسرم و دو سگمان هنوز در قرنطینه در خانه هستم. من مطمئن نیستم که چه اتفاقی افتاده است ، اما یک روز خودم را داوطلب کردم که سعی کنم کره را از ابتدا تهیه کنم و درباره آن بنویسم – برای علم ، اما از همه مهمتر ، برای کره .

کره ، اما آن را مراقبت کنید

این یک لوکس است که بتوانید سرگرمی جدیدی را در این زمان پر هرج و مرج امتحان کنید ، اما این دقیقاً در هنگام وقت گرفتن برای خودتان است ، هرچند کوتاه ، مهمترین باگردید.

آن لحظه های بین جایی که ما در حال تماشای تلویزیون هستیم ، به پیاده روی می رویم یا یک موضوع جدید را یاد می گیریم. آنها به ما انرژی می دهند تا [عزیزان ، را برای نمایش در دنیای عجیب و غریب پر از ماسک صورت و عینک های مه آلود و ، بله ، تا کنار هم در برابر نژادپرستی سیستمی حرکت کنیم .

تا کنون ، آیین های مراقبت از خودم در قرنطینه ، از پخت و خوردن – همه شیرینی ها و شیرینی های موجود در زمین متفاوت است ، تا اینکه به طرز دلربایی پازل را به اندازه میز ناهار خوری ما جمع می کنیم و یک باغ حیاط خلوت کوچک با گیاهان و چند سبزیجات .

 کره-6

کره ، و یک توله سگ بسیار کنجکاو.


مگان ولرتون / CNET

چند هفته پیش ویرایشگر من پیوندی را برای برای داستان در لس آنجلس تایمز ارسال کرد ، با عنوان ما کره ای را می چسبانیم و شمع های خودمان را درست می کنیم. coronavirus برای ما چه کرده است؟ من مطمئن نیستم که او انتظار داشته باگردید که کسی واقعاً بخواهد این را امتحان کند ، اما این کره است. و برای من ، کره نیازی به دلیل ندارد.

من همچنین تصوری بسیار عاشقانه از زندگی خانگی را حفظ می کنم ، که از صفحات کتاب های لورا اینگالس وایلدر بیرون کشیده گردیده است. فهمیدم ، مورد بدتر ، کار نمی کند و من یک ظرف غذا برای پاکسازی دارم. بهترین حالت ، من تماس واقعی خود را به عنوان یک همسایه کره ای حساس می دانم. واقعیت به پایان رسید جایی در وسط بود.

روی دهیار

من Dazey Butter Churn را از كتاب Lehman خریداری كردم ، دقيقاً در مقاله LA Times. Lehman سه اندازه مختلف را ارائه می دهد – ۲۰۰ دلار چرمی اصلی که می تواند ۲٫۵ کوارتس کره تشکیل دهد ، یک خرده چینی ۳۵ دلاری است که حدود دو چوب یا ۸ اونس کره و یک خرد خرد ۳۰ دلار ایجاد می کند که یک چوب را می سازد ، یا حدود ۴ اونس از کره.

وقتی سفارش خود را سفارش دادم ، بزرگترین چارق فروخته گردید ، بنابراین تصمیم گرفتم كه مینی چرن باگردید – و چهار كارتن ۱۶ اونسی از خامه سنگین خریداری كردم تا دو دسته كره را تهیه كنم (در صورتی كه اولی نپرداخت. بیرون) چانه بسیار ساده است: فقط یک کوزه و یک درب با میل لنگ دست داخلی و یک میکسر که داخل شیشه امتداد دارد. من کوزه و درب آن را شسته و خشک کردم ، دو کارتن خامه را درون کوزه قرار داده و طبق دستورالعمل ، بگذارید چند ساعت در دمای اتاق بنشیند.

هنگامی که کرم در اطراف دمای اتاق بود ، من روی درب را پیچیدم ، بیرون آن را گرفتم و شروع به چرخاندن میل لنگ کردم. در ابتدا ، به راحتی حرکت کرد. اما بعد از گذشت ۴ دقیقه ، وقتی کرم دانه ای و جامد گردید ، چالش برانگیز تر گردید. بعضي از چرخ دنده ها در تلاش براي خاموش كردن لنگه امتحان كردند ، اما مدت كوتاهي دوباره دوباره به آساني چرخيد و متوجه گردیدم كه بخش بزرگي از كره جامد تشكيل مي شود و مقدار كمتري از مايع را جدا مي كنند تا در آرد.

هنگامی که مواد جامد و مایع مانند آن جدا گردیدند ، دستورالعمل ها به شما می گویند که برای استفاده های بعدی ، آن را متوقف کرده و آبغوره را درون یک ظرف نگهداری بریزید. سپس کره را از شیشه بیرون بیاورید – من مین را به یک صاف کننده مش منتقل کردم و آن را با آب شستشو کردم تا از شر هر کره باقی مانده خلاص شود.

 کره-7

به عنوان تبدیل این کرم به کره ، آن را دانه دانه می بینید؟ چرخاندن دسته در این مرحله کار سختی بود.


مگان ولرتون / CNET

جای تعجب آسانی است

همین بود. بعد از تقریباً ۱۰ دقیقه چرت زدن ، کره و کره خمیر مایه داشتم. کره دقیقاً مطابق آنچه انتظار دارید ، مانند کره معمولی و بدون نمک ، تازه طعم دار گردیده است. در این مرحله ، می توانید نمک یا عسل اضافه کنید – یا هر نوع افزودنی دیگری که می خواهید اضافه کنید.

من دشت معدن را رها کردم و یک کیک پوند خمیر درست کردم . من از هیچ چیز پشیمان نیستم.

سادگی چرخاندن میل لنگ ، من را در حالت شبه مدیتیشن قرار داد. شما باید به اندازه کافی آگاه باشید که چه کاری انجام می دهید تا بتوانید میل لنگ را تغییر دهید ، اما این در مورد آن است. من قادر به منطقه کردن ، در حالی که همچنین موفق به پایان رسید با دو ماده خانگی خوشمزه برای دستور العمل کیک پوند است.

همچنین درجه ای از غرور وجود دارد که ناشی از ساختن چیزی در خود است ، به خصوص چیزی که به نظر می رسد (برای من ، حداقل) نوعی پیچیده است. من تعجب کردم که چقدر آسان بود ، با وجود آنکه لنگ زدن به سختی به عنوان کره تبدیل می شود ، و کثیفی از بین بردن کره باقی مانده از کره. به گفته این ، من مقدار کمی کره را از خامه سنگین که از فروشگاه خریداری کرده ام تهیه کردم ، بنابراین من کمتر عاشقانه نسبت به آنچه احتمالاً در حال حاضر به عنوان یک خانه دار است ، مشاهده می کنم.

من دو کارتن از خامه سنگین باقی مانده و می خواهم یک دسته دیگر کره درست کنم ، اما من انتظار ندارم که خفه گردیدن کره تبدیل به یک سرگرمی معمولی شود. بله ، کره خانگی طعم فوق العاده ای دارد ، اما به اندازه کافی خوب نیست که همتای خریداری گردیده آن را غیر قابل خوردن کند. حداقل خوب است بدانید که من می توانم کره خودم را درست کنم و اگر وقتی که فروشگاه مواد غذایی محلی من تمام می شود .

 کیک پوند

از آنجا که چگونه من نمی توانم بلافاصله یک کیک پوند را با کره و کره تازه تهیه کنم؟


مگان Wollerton / CNET

منبع : cnet
به صفحه اخبار فناوری بروید و دیگر خبرها را مشاهده نمایید.

ساخت رزومه انگلیسی
سرور ابری ایران ابرسیگما
© تمامی حقوق برای آک تک محفوظ است. نقشه سایت